Sessão em que os participantes observam microscopicamente as bactérias utilizadas no fabrico do iogurte e executam culturas selectivas para o seu isolamento. São realizados ainda vários ensaios com doseamentos distintos dessas bactérias para obtenção de iogurtes com diferentes características.

Observação microscópica de bactérias lácticas
Execução de culturas selectivas para isolamento bacteriano
Ensaios de preparação de iogurtes

Biotecnologia
Bactérias lácticas
Microbiologia

Sessão experimental na qual se aplicam diferentes técnicas de criminalística, nomeadamente de biologia e química forenses. Da actividade fazem parte técnicas de revelação e recolha de Impressões digitais, identificação de vestígios químicos e biológicos e reconhecimento da origem humana de vestígios.

Revelação e recolha de impressões digitais
Identificação de vestígios

Ciências Forenses
Vestígios em criminalística

Actividade em que os participantes localizam o DNA na célula, utilizando técnicas de coloração para microscopia óptica. São também realizadas técnicas de extracção de DNA, que permitem aos participantes recolher DNA de diferentes materiais biológicos, incluindo o seu próprio DNA.

Localização do material hereditário
Extracção de DNA vegetal e Humano

DNA
Hereditariedade

Os participantes executam uma actividade experimental inovadora, em que, observam algas microscópicas e produzem esferas de algas, material com que realizam vários ensaios para estudar os factores que influenciam a actividade fotossintética.

Observação microscópica de microalgas
Produção de esferas de microalgas
Ensaios para testar os factores que influenciam a actividade fotossintética

Trabalho experimental que tem como objectivo avaliar a qualidade ecológica de um curso de água, utilizando macroinvertebrados bentónicos como bioindicadores. Durante a sessão os participantes fazem a triagem e tratamento das amostras de sedimento, identificando, em microscopia óptica estereoscópica, os exemplares biológicos recolhidos. Por fim, é aplicado um modelo numérico que permite a avaliação da qualidade ambiental do curso de água com base no número e tipo dos exemplares aí recolhidos.

Tratamento de amostras de sedimento.
Identificação microscópica de macroinvertebrados

Recursos hídricos
Qualidade da água

Nesta actividade os participantes são convidados a observar microscópicamente microalgas produtoras de óleos utilizados como matéria-prima no fabrico de biodiesel. A sessão termina com produção laboratorial de Biodiesel e teste de combustão do biocombustível produzido.

Observação microscópica de microalgas.
Produção de biodiesel

Biocombustíveis
Alterações Climáticas

Nesta sessão propõe-se a produção de bioálcool a partir de polissacarideos vegetais recorrendo a processos de digestão enzimática.

Produção de bioálcool

Biocombustíveis
Alterações Climáticas

Nesta actividade os participantes procedem à análise de uma mistura de modo a separar e identificar os diferentes catiões presentes, recorrendo a uma sequência de processos de separação químicos

Separação e identificação de catiões

Processos de Físico-químicos de separação
Iões

Durante a actividade experimental os participantes são convidados a sintetizar laboratorialmente o ácido acetilsalicílico, um dos analgésicos mais conhecidos no mundo. É ainda realizado o doseamento deste princípio activo em diferentes produtos farmacêuticos.

Síntese do ácido acetilsalicílico
Doseamento do AAS

Síntese orgânica
Rendimento de uma reacção
Composição de medicamentos

Nesta sessão os participantes realizam a extracção de cafeína em compostos sólidos e em soluções. São também realizadas várias técnicas simples de identificação e doseamento deste alcalóide em diferentes produtos alimentares.

Extracção de cafeína em líquidos e sólidos
Identificação e doseamento de alcalóides.

Neste programa, os participantes executam a fecundação in vitro em Ouriços-do-mar, como modelo de estudo da reprodução humana. Durante a sessão são também observados os primeiros estádios de desenvolvimento embrionário deste organismo.

Fecundação in-vitro do ouriço do mar.
Observação microscópica de embriões.

Reprodução assistida
Fecundação e desenvolvimento embrionário